Оладьи с ягодной начинкой

Процесс приготовления:

К кефиру добавьте соду и оставьте на 5–7 минут, затем смешайте с ванилином, мукой, сахарозаменителем. Если тесто получилось слишком густым, разбавьте кефиром. Ягоды разомните вилкой. Лучше взять свежие, но можно и замороженные (тогда их надо предварительно разморозить и слить воду). Разогрейте сковороду, смажьте небольшим количество масла, выложите ложку теста, затем ложку ягодной начинки и еще ложку теста. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.